Sociedad
El francés, rey de la mesa y el colchón
El estudio La Sociedad de un vistazo, publicado este martes por la OCDE, describe el estilo de 18 países del club de las naciones más ricas del mundo. Allí uno descubre o confirma que el francés es comilón y dormilón, el mexicano gordo y feliz, así como otros lugares comunes y no tanto.
por Alejo Schapire. Artículo publicado el 05/05/2009.
No, el deporte nacional francés no es ni el fútbol ni la huelga, sino comer, beber y dormir. Nadie le dedica tanto tiempo a la gastronomía y al sueño -o al menos a estar bajo las sábanas- como los franceses, según un estudio de la Organización de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) publicado este martes en París.
El francés le dedica a la almohada 530 minutos diarios (8,8 horas), seguido de cerca por el dormilón norteamericano y el español y, muy de lejos y bostezando, por el japonés y el surcoreano, que abren el ojo después de 470 minutos (7,8 horas).
La OCDE no establece una relación causa/consecuencia, pero antes de irse a dormir, los franceses son quienes más tiempo le dedican a la comida y a la bebida: 130 minutos de rouge y cambembert, muy por delante de los británicos y su 1:20 hora -y eso que todos aseguran que su gastronomía ha mejorado notoriamente- y de los mexicanos, que liquidan la tortilla en 62 minutos. El principal competidor del gourmet francés viene de Nueva Zelanda, donde pasan en promedio 2:10 horas masticando por día.
Como para verificar que comer rápido es malo para la línea, la voracidad azteca no impide que los mexicanos sean la segunda población con mayor obesidad de la OCDE, por detrás, por supuesto, del país de Homero Simpson. Para ser justos, hay que destacar que los hombres mexicanos no se quedan quietos, trabajan y mucho, más que cualquier otro miembro de la OCDE (8 de cada 10 tiene un empleo, superando el promedio de 3 de cada 4 habitantes en el resto del Club de los países ricos). No les queda nada de tiempo para el ocio, a diferencia de los noruegos, que el consagran el cuarto de su tiempo a sus hobbies.
Los mexicanos son además los que menos gastan en salud –el estudio es previo al brote de gripe porcina…-, junto con Polonia, Turquía o Eslovaquia.
Pese a ocupar en muchos rubros la parte inferior del podio, el mexicano no es acomplejado, y según el informe de la OCDE es tan feliz como el habitante del país más rico del club, Luxemburgo. Las virtudes del secreto bancario.
Dos últimos elementos a destacar del informe, que sobre todo analizó a 18 países de la OCDE: a casi nadie le gusta hacer deporte (apenas el 13% del tiempo libre dedicado a transpirar) y, más allá de las culturas y las razas, todos se hallan unidos por el desmedido gusto de su actividad preferida: mirar televisión.
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